|
|خانه | مجلات | اقتصادی | بازارچه اميرکبير | صدا و سيما | ارتباتات جهانی | خبرگزاری ها | ورزش | پزشکی و خانواده | روزنامه ها | شوخی و سرگرمی |
_________________________________________________________________________________________________________________________
| تماس با ما | دانشگاه ها | تالار الاهيات | شاهنشاهی تا انقلاب |
تاريخ و فرهنگ | فيلم و سينما | موزيک | رايانه-کامپيوتر | موزه ها | استانها و شهرها
| |
|
پتاسيم به كاهش فشار خون كمك ميكند.  طبق تحقيقات انجام شده در انستيتوي ملي قلب، ريه و خون (NHLBI) مشخص شده پتاسيم به كاهش فشار خون كمك ميكند. اما پتاسيم را بايد تنها به عنوان بخشي از برنامه رژيم غذايي در نظر گرفت. عواملي همچون مصرف نمك، ميزان و نوع چربي غذا، كلسترول، پروتئين و فيبر، و نيز مواد معدني مانند پتاسيم، كلسيم و منيزيم ميتوانند بر فشار خون تاثير گذارند. اين مطالعه نشان داده است در مقايسه با رژيم غذايي معمولي رژيم غذايي غني از ميوه و سبزي، كم چرب و كلسترول، با كمي افزايش دريافت پروتئين فشار خون سيستوليك و دياستوليك را تا 5/5 ميليمتر جيوه پايين ميآورد. در اين بررسي كه تحت عنوان روشهاي تغذيهاي جلوگيري از افزايش فشار خون DASH ناميده شده است رژيم غذايي توصيه شده در همه جمعيتها براساس نژاد، جنس، سن، شاخص وزن بدن، تحصيلات، درآمد، سطح فعاليت بدني، مصرف الكل و وضعيت هايپرتنشن ارائه شد و به ويژه امريكاييهاي آفريقاييتبار و مبتلايان به هايپرتنشن موثر بود. رژيم DASH مستلزم بهرهگيري از روشهاي تغذيهاي بيشتر براي جلوگيري و درمان فشار خون بالاست. براي دريافت ميزان كافي از پتاسيم بايد رژيم غذايي سالم و متعادلي داشت. دريافت پتاسيم توصيه شده در روز براي يك فرد بزرگسال حدود 3500 ميليگرم در روز است. منابع مناسب اين عنصر شامل ميوهها، سبزيجات، لبنيات و ماهي است. براي مصرف لبنيات از انواع كم چرب استفاده كنيد. يك فنجان كشمش دو برابر يك فنجان موز پتاسيم دارد. از ديگر منابع پتاسيم ميتوان به اسفناج پخته، آلوي خشك شده، لوبياي ليما، كدو تنبل و گوجه فرنگي و محصولات كنسروي آن مانند سس گوجه هم اشاره كرد. پتاسيم زياد براي افراد سالمند و كساني كه به اختلالات كليوي دچار هستند زياد خوب نيست. پتاسيم بر تعادل مايعات در بدن تاثير ميگذارد. با افزايش سن كليهها كمتر قادر به حذف پتاسيم از خون خواهند بود. بنابراين پيش از دريافت بدون نسخه هرگونه مكمل پتاسيم بايد با پزشك مشورت كرد. همچنين در مورد ساير مواد نمكي كه حاوي پتاسيم كلرايد هستند و ممكن است براي مبتلايان به بيماريهاي خاص مضر باشد، تاييد پزشك لازم است. در مورد مكملهاي كلسيم و منيزيم كاملا تاييد نشده كه فشار خون را پايين ميآورند اما عناصر مهمي براي سلامت بدن محسوب ميشوند. محصولات لبني مانند پنير، شير و ماست منابع خوبي از كلسيم هستند. البته همواره به خاطر داشته باشيد كه از لبنيات كم چرب استفاده كنيد، چرا كه هم از افزايش چربي خون جلوگيري ميشود و هم انواع كم چرب ميزان كلسيم بيشتري دارند. منيزيم نيز در غلات سبوسدار، سبزيجات داراي برگ سبز، آجيل و نخود فرنگي و لوبيا يافت ميشود. جامجمآنلاين: |